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5 KgRange temperatura: 40-72°CTimer regolabile fino 12 ore In acciaio inox Interruttore On/OffPiedini in gomma antiscivoloGriglie lavabili in lavastoviglie10 vassoi rimovibiliCon piastra frontale così il calore rimane meglio all'internoDimensioni ripiani per asciugatura: 410(L)x360(P) mmDistanza tra i ripiani per l’asciugatura: 3 cmVentola posteriore per una distribuzione del calore uniformeDimensioni: 430x500x420h mmDimensioni interne: 410x400x345h mm
accessorio CR-143
6 Kw / 220∾240V / 50∾60HzProduzione oraria: 450 - 500 fettePeso: 35 KgTelaio in acciaio inoxVelocità regolabileCassetto raccogli-bricioleCarica anteriore e/o posterioreDimensioni: 465x430x430 mm
Omologato da NSF: garanzia di sicurezza e igiene
Piano di cottura a gas con 6 fuochi modello top
Cuocitore sous-vide Smart Vide 5 CUCINE A GAS 5 KgRange temperatura: 40-72°CTimer regolabileCuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 30 litri. Progettato per gli chef, sviluppato dagli chef. Costruzione in acciaio inox robusta e resistente per garantire prestazioni professionali. Pannello e manico in poliammide rinforzata con fibra di vetro. Assicura una cottura a temperatura controllata con elevata precisione preservando le qualit del prodotto e migliorando il sapore e la consistenza. SmartVide5
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